Första spadtagen på ny rosrabatt

Ja, man tror knappt att det är sant, men den 3 januari började jag gräva bort grästovor där jag ska anlägga en ny halvmåneformad rosrabatt. Denna rabatt kommer att förlänga en av de befintliga rabatterna. Och skapa ett nytt trädgårdsrum.
Det kommer att behövas mycket god jord och hästgödsel för där denna rabatt ska ligga är det finaste havssand några decimeter ner i jorden - precis som på alla andra ställen i min trädgård. Vi bor ju på en av Yoldiahavets stränder.
Jag kommer nog att behöva fler stenar också då jag tänkt göra en lätt upphöjd rabatt till rosorna. Men det har jag inte berättat för maken ännu. Cirka femtio meter ytterligare över havet ligger det mängder med perfekta stenar på en sträcka av ett par kilometer så det blir till att hämta hem ett tiotal av dessa.
Tanken på två nya rabatter - en för rosor och en för dagliljor - har vuxit fram under hösten och vintern. Jag har faktiskt saknat rabattrosor. Jag har ju ett antal rosbuskar och likaså klätterrosor, men rabattrosorna jag satte - de fantastiska Ingrid Bergman och Karen Blixen - har dött. Nu ska jag ha en rosrabatt i karamellfärger har jag tänkt. Och en dito med dagliljor vid kanten av trädgårdslandet. Fortfarande har jag ett stort parti gräsmatta som jag inte vet vad jag ska göra med. Den är bra då barnbarnen kommer förstås  men annars ack så tråkig. En pool vore inte fel. Vi får se.
Jag skickar med en bild på en bit av den rabatt som nu ska få en förlängning av rosor. Bilden är från i somras då vi hade både tupp och höns under en period.

Julens alla blommor

Julen har faktiskt en hel del blommor. Hyacinter och  amaryllisar förstås och i år även ljung på trappen och en vinröd julros som kämpar för att orka slå ut.
 Vi har haft den mildaste julen på 50 år enligt tidningarna. Det kan jag gott tro. Ingen snö sedan första veckan i december. Men än är inte vintern över.
Jag har ett antal mycket vackra amaryllisar som blommar nu. Problemet kommer sedan med att få dem att blomma om. Men jag ger inte upp. Det ska gå. Jag har ju som jag berättat förut intervjuat en kvinna en gång som hade fått sin mors amaryllisar att blomma om i typ 50 år.

Jag har beställt en ny Poppy

Under helgerna har jag fått tid att titta igenom Thompson & Morgans härliga frökatalog. Och fast jag tänkt hålla nere på fröbeställningar i år så blev det ändå ett antal fröer beställda. Det gick bara inte att motstå deras nya Poppy 'Plum Pudding'. En ceriserosa vallmo som kommer att göra sig utmärkt i en grupp vid en av mina större stenar, den rosa.
Kolla in länken här så får du se denna ljuvliga nykomling!!
Nu återstår att titta igenom Impectas katalog också och försöka hålla sig på mattan :) Jag har ju ett rätt stort antal egna fröer i melittapåsar i källaren nämligen.
Och så har ju frölistan från STA kommit. Men den är så jobbig eftersom alla namn på blommorna enbart är på latin. Detta måste man göra något åt i framtiden om man vill ha även andra än trädgårdsnördar som medlemmar i Sällskapet trädgårdsamatörerna. Får väl lämna in en motion om detta.

Fudge med choklad, lakrits och chili

Jag är ju lakrits- och chokladälskare så en fudge som kombinerar dessa två smaker är det ultimata för mig. Så kom jag på att jag kunde strö lite av mina chiliflakes på de goda bitarna för att få ytterligare en smaktwist. Och det blev jättegott.
Dessa chilisar är odlade i mitt växthus och de kommer ursprungligen från ett par chilisar som en god vän hade med hem från Thailand. Jag har fastnat för dem därför de är lagom starka. Och de är dessutom fantastiskt lättodlade. På hösten torkar jag dem och smular sedan sönder de flesta till chiliflakes i matberedaren. Sedan tillsätter jag dem i allt från köttgrytor till sellerisoppor.
Några av de som förblivit hela mosar jag på vårkanten och så sätter jag fröna. Och de gror snällt. Så det är inte underligt att de blivit favoriter.
Här kommer hur som helst receptet.
Choklad- och lakritsfudge
3 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
125 gram turkisk peppar
50 gram smör
100 gram mörk, bra choklad
Koka vispgrädde, strösocker och sirap i cirka 30 minuter. Gör ett kulprov för att se om massan håller ihop. Det ska ju inte bli hård kola av smeten, men den bör ändå bli fast. Om du har termometer så dra av grytan då termometern visar 120 grader.
Tillsätt smöret i bitar och rör ut det. Tillsätt sedan den finkrossade turkiska pepparn samt den hackade chokladen. Rör till en slät smet. Häll ut smeten på bakplåtspapper i en form. Låt kallna. Skär sedan i bitar. Mums!

Och vinnaren är...

Nu är vinnaren av pajformen dragen. Och det blev en skåning. GRATTIS till Annika C utanför Ängelholm som har bloggen Naturliga ting . Det kom in några riktigt goda pajrecept till tävlingen  - både med bär och med grönsaker. Och flera delade inlägget och var också med och tävlade. Maken drog vinnaren.
Gå in och kolla på kommentarerna några blogginlägg ner så kan du inspireras av recept på allt från blåbärspaj till jordärtskockspaj.

Öppet hus-present

Vi hade öppet hus igår med ett 30-tal gäster. Väldigt trevligt. En av våra grannar, Siw, kom med detta fantastiska betongblad  som hon både gjutit och dekorerat själv.

Kopparkula i kopparhink

Koppar är på väg tillbaka i heminredningen. På möbelmässan i Stockholm hittade jag för något år sedan mycket vackra kopparlampor. Nu ser man koppar i allt från ljusstakar till skålar. Så de gamla kaffekannorna och bunkarna som stått längst in i förråden åker nog fram igen nu.
Själv har jag i flera år haft upp och nervända kopparbyttor som prydnad i trädgården. De ser ut som stora kopparkulor om man tänker bort de små fötterna. Rätt kul tycker jag själv. Och i vårt nya badrum är alla tillbehör i kopparfärg eller av koppar.
Ja, jag gillar koppar som färg. När trillade över små söta julgranskulor i koppar, guld och silver kunde jag inte motstå dem utan gick ut och skaffade en adventsgran och klädde den med dem. Och satte granen i en ärvd kopparhink. Riktigt läckert blev det. Eller vad säger ni?
GLÖM INTE MIN PAJFORMSTÄVLING. DEN SOM DELAR INLÄGGET NEDAN OCH ALLRA HELST DELAR ETT RECEPT ÄR MED OCH TÄVLAR.